Comidas light – Zapallito Relleno al Horno Facil

Compartimos esta sencilla receta de zapallito relleno al horno!!!

Zapallo, zapallito, calabacin, ayote, auyama son varios de sus sus nombres o al menos como se le conoce en diferentes regiones, si estas en busca de comidas light que te parece si compartimos una fácil receta de zapallito relleno al horno muy fácil y economica de hacer y ademas dietética.

Antes que nada vamos a mencionar que el zapallo es muy utilizado en planes de dieta por su bajo contenido calórico y mucha agua. En realidad existen múltiples recetas con zapallo o también conocido como zucchini, siendo su nombre cientifico Cucurbita maxima var. zapallito. podríamos decir que es un vegetal muy popular en Argentina.

Este tipo de recetas que son bajas en calorías son muy favorables para usarlas en la cena, también se combinan ingredientes como el pimiento, la cebolla y el ajo.

Ingredientes para esta receta de zapallito:

1 zapallo
1 tomate pequeño
½ cebolla
½ pimiento rojo
2 cucharadas de pan molido
1 ajo
1 cucharada de aceite
sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  • Prepare el zapallo luego córtelo a la mitad.zapallito relleno al horno
  • Retire la parte de adentro pero no la deseche porque nos servirá para el relleno.
  • Pique todo muy bien.
  • Coloque a calentar un sartén con una cucharada de aceite.
  • Debe sofreír todos los ingredientes excepto el pan molido, agregue sal y pimienta al gusto.
  • Precaliente el horno.
  • Prepare un molde y coloque papel de aluminio, luego coloque allí los zapallos.
  • Rocíe parte del pan molido antes de colocar el relleno, puede agregar pimienta.
  • Luego rocíe más pan molido, puede reemplazar el pan por queso si lo desea.
  • Cubra con papel aluminio el molde.
  • Coloque a hornear por 25 minutos a 350 grados con el papel aluminio y luego retire el papel y hornee por 5 minutos para que se dore.

Zapallo informacion nutricional

Repasemos entonces algunos datos importantes del zapallo: contiene vitaminas, minerales, capacidad antioxidante (previene el cancer), manganeso, magnesio, cobre, fósforo, zinc, hierro y proteína. Es cierto que también posee cantidades más pequeñas de vitaminas del complejo B y de vitamina A.

Fuente referencia: http://diariouno.pe/

Para finalizar diremos que este tipo de comidas bajas en calorías son muy recomendables para el tiempo de la cena por su fácil digestión y recalcamos que tienen pocas calorías, lo que puede ser muy recomendable para quien desee bajar un poco de peso.

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