Comidas light – Zapallito Relleno al Horno Facil

Si estas en busca de comidas light que te parece si compartimos una fácil receta de zapallitos rellenos al horno muy fácil y con pocos ingredientes.

El zapallo es muy utilizado en planes de dieta por su bajo contenido calórico y mucha agua. En realidad a múltiples recetas con zapallo o también conocido como zucchini.

Este tipo de recetas bajas en calorías son muy favorables para usarlas en la cena, también se combinan ingredientes como el pimiento, la cebolla y el ajo.

Ingredientes para una porción:

1 zapallo
1 tomate pequeño
½ cebolla
½ pimiento rojo
2 cucharadas de pan molido
1 ajo
1 cucharada de aceite
sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  • Prepare el zapallo luego córtelo a la mitad.
  • Retire la parte de adentro pero no la deseche porque nos servirá para el relleno.
  • Pique todo muy bien.
  • Coloque a calentar un sartén con una cucharada de aceite.
  • Debe sofreír todos los ingredientes excepto el pan molido, agregue sal y pimienta al gusto.
  • Precaliente el horno.
  • Prepare un molde y coloque papel de aluminio, luego coloque allí los zapallos.
  • Rocíe parte del pan molido antes de colocar el relleno, puede agregar pimienta.
  • Luego rocíe más pan molido, puede reemplazar el pan por queso si lo desea.
  • Cubra con papel aluminio el molde.
  • Coloque a hornear por 25 minutos a 350 grados con el papel aluminio y luego retire el papel y hornee por 5 minutos para que se dore.

Para finalizar diremos que este tipo de comidas bajas en calorías son muy recomendables para el tiempo de la cena por su fácil digestión.

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